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Una cata de vino en Jerez es una experiencia única. Conocida como cata de vino, degustación de vinos o en inglés wine tasting, esta experiencia triunfa entre los amantes del enoturismo. Un plan en Jerez que no te puedes perder es realizar una cata de vinos de la Tierra de Cádiz como los de Miguel Domecq.
Jerez de la Frontera es la cuna del vino en el sur de España. En esta localidad encontrarás multitud de planes enoturísticos como visitas a bodega o visitas a viñedos entre otros. Entre todos los planes destaca la cata de vinos. Probar los vinos es la mejor forma de conectar con la historia y cultura de todo el Marco de Jerez. Te recomendamos iniciar esta aventura con nuestros vinos Miguel Domecq, vinos con todo el sabor de Cádiz como los vinos tintos elaborados en el marco de Jerez.
Quizás te preguntes: ¿Qué es exactamente la cata de vino? Catar vinos consiste en probar uno o varios determinados vinos con el objetivo de conocer sus características organolépticas. Las personas que tratan de comprender y analizar todas estas características del vino se llaman catadores de vino. Durante la cata de vino, los sentidos son la herramienta principal que tienen los catadores de vino para su análisis. Aunque los sentidos del gusto y olfato son los más importantes en esta evaluación, también se utilizan la vista, el tacto y el oído. De estas sesiones de cata de vino nacen las notas de cata. Las notas de cata son apuntes del catador sobre las características y sensaciones que descubre en el vino o debido al mismo.
Si quieres saber más sobre la cata de vinos en Jerez, te desvelamos todos los secretos de esta experiencia tan sensorial.
La cata de vino en Jerez: Una experiencia sorprendente
La cata de vino es considerada por muchos un auténtico arte. En Jerez, las catas de vino se convierten en experiencias sorprendentes dado el entorno y referencias existentes en la localidad. Además, la creciente oferta enoturística de Jerez en los últimos años ha propiciado una altísima calidad de estas experiencias como la cata de vinos.
Actualmente, una cata de vinos en Jerez es un viaje sensorial donde expertos te guiarán en un recorrido por los parajes, hechos históricos, vinos y procesos de Jerez. En esta maravillosa experiencia te acompañarán tu experiencia como catador, tus sentidos y tus emociones. Consecuentemente, el entorno, las personas que te acompañan en la cata y otros factores externos influyen en esta sorprendente experiencia.
En Miguel Domecq te invitamos a este viaje sensorial en nuestra bodega en Jerez. En nuestras catas de vino, te acompañaremos por la historia de Jerez, de sus vinos y de su gente. Conocerás nuestros vinos y sus procesos y finalmente degustarás todo el sabor de la Tierra de Cádiz. Además, el entorno de nuestro Cortijo de Torrecera, la bodega y nuestras viñas crearán el entorno perfecto para una cata de vinos que despertará todos tus sentidos.
“La sorprendente experiencia de la cata de vino en Jerez.”
Un plan en Jerez para hoy: cata de los mejores vinos tranquilos
¿Eres un amante de los vinos tranquilos y buscas un plan en Jerez hoy? La respuesta a qué hacer en Jerez es sencilla. Puedes hacer es una cata de los mejores vinos tranquilos elaborados en Jerez de la Frontera.
Un vino tranquilo es un vino nacido de la fermentación alcohólica natural del mosto. El azúcar presente en el mismo es el que se transforma en alcohol y no se le añade alcohol vínico. Estos vinos generalmente tienen menos volumen de alcohol que los generosos, a los cuales si se les añade alcohol vínico. Por lo tanto, resultan mejores vinos si quieres realizar una cata con varios vinos ya que el riesgo de intoxicación etílica es ligeramente menor. Normalmente, se clasifican por su color donde encontrarás vinos blancos, tintos y rosados.
Si quieres probar los mejores vinos tranquilos de la Tierra de Cádiz, te esperamos en Miguel Domecq. En nuestra bodega en el Cortijo de Torrecera podrás disfrutar de una inolvidable cata de vinos junto a nuestros mejores tranquilos. Conoce los vinos tintos, blancos y rosados elaborados en Jerez y vive una experiencia sensorial única.
Qué incluye una cata de vino en Jerez: ¿en qué consiste?
¿Sabes qué incluye una cata de vino en Jerez? ¿Cómo se desarrolla? Una cata de vinos en bodega suele incluir la visita a bodega y la prueba de sus vinos. En nuestra bodega Miguel Domecq, todas las catas de vino incluyen visita guiada a bodega y también visita a viñedos. Las fases que recomiendan nuestros expertos para la cata de vino son:
Fase 1: Análisis visual. El primer sentido impactado en una cata de vino es la vista. Al descorchar la botella, el corcho humedecido despierta el interés. Cuando el vino se sirve en copa, debes agitarlo suavemente y observarlo frente a una luz para evaluar su limpieza. Para el brillo del vino es recomendable inclinar la copa sobre un fondo claro para notar la intensidad del color y sus matices.
Fase 2: Análisis de aromas. La importancia de los aromas es vital en la cata de vinos. Acércate lo suficiente a la copa para comprobar los olores. Luego, remueve la copa para airearlo y examinar los olores del vino. Identificar la intensidad aromática, la limpieza aromática y finalmente identificar un olor son las partes más singulares de esta fase.
Fase 3: Análisis en boca. Esta fase es la más icónica de la cata de vinos. Comienza bebiendo lentamente una pequeña cantidad de vino. Remuévelo suavemente en boca apretando el vino contra el paladar. Notarás distintas sensaciones dulces y cálidas en la punta de tu lengua según el contenido alcohólico. En los laterales y la parte posterior encontrarás sabores ácidos o amargos respectivamente. Dentro de la boca apreciarás aromas que se mantendrán en boca incluso después de tragar.
Además, apostamos por una Fase 0 ya que es importante para la cata de vino evaluar el entorno y todo lo que rodea esta experiencia tan sensorial.
“Las fases que incluye una cata de vino.”
¿Qué vinos se degustan en las catas de vino?
En una cata de vinos se degustan todo tipo de vinos como vinos tranquilos de Jerez, vinos espumosos, etc. Normalmente en una sola cata de vino se utiliza una temática común. Por ejemplo: una cata de vinos de la Tierra de Cádiz, una cata de vinos tintos, una cata de vinos con Denominación de Origen, etc. La idea de evaluar un conjunto de vinos que compartan algún aspecto en común permite notar mejor las diferencias entre los mismos.
En Miguel Domecq te ofrecemos un viaje sensorial a través de la cata de nuestros vinos de la Tierra de Cádiz. Nuestros vinos están impregnados del sabor de la característica Tierra Albariza del Marco de Jerez y de la brisa marina que acaricia nuestros viñedos en el Cortijo de Torrecera. Disfruta de la cata de vinos en un entorno ideal, visitando nuestros viñedos y nuestra bodega. Te acompañaremos en tu recorrido informándote sobre los procesos, cualidades y curiosidades de cada uno de nuestros vinos.
Podrás degustar una maravillosa selección de vinos de la Tierra de Cádiz. Un blanco afrutado de uva 100% Chardonnay como Entrechuelos Chardonnay. Un aromático rosado fresco y afrutado como Entrechuelos Rosado. Un singular tinto, fruto de combinar uvas Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota como Entrechuelos Tercer Año. Por último, un afrutado espumoso lleno de finas burbujas como Brut Talayón.
Cata de vinos en Jerez: ¿Por qué es el mejor regalo?
Regalar una cata de vinos en Jerez puede ser el mejor regalo para un verdadero amante del vino y te explicamos por qué.
Los regalos son una forma de transmitir nuestra voluntad de hacer feliz a alguien mediante un objeto o gesto. Y si hay algo en común entre los amantes del vino es que aman descubrir y saborear vinos. Por lo tanto, si has pensado hacerle un regalo a una persona que adora el vino, te recomendamos como regalo una cata de vino en Jerez. Te aseguramos que acertarás con este detalle y el destinatario lo disfrutará.
Existen multitud de lugares en Jerez para tener una cata de vino, pero nosotros te recomendamos una cata de vino en bodega. Como mencionamos anteriormente, visitar una bodega, visitar los viñedos y por último deleitarse con la degustación de sus vinos crea un entorno perfecto para el amante del vino. Realizar la cata de vinos en estas condiciones completa la experiencia enológica y eleva las sensaciones de la propia cata.
Te abrimos las puertas de nuestra bodega en el Cortijo de Torrecera para que regales una experiencia enológica completa con el mayor cariño. Nuestras visitas a bodega y viñedo con catas de vino ofrecen una degustación de la mejor selección de vinos de la Tierra de Cádiz para que tu allegado disfrute de Cádiz en su copa.
Si la persona afortunada vive lejos de Jerez, puedes optar por regalar una cata en casa. En nuestra web podrás encontrar distintos packs como el pack Degustación. Este pack de cata online está especialmente originado para regalar una cata de vino en casa. Conoce nuestros packs de vinos para regalo y regala una cata en casa con todo el sabor de la Tierra de Cádiz.
“Un regalo inigualable, una cata de vinos en Jerez.”
Cata de vinos con aperitivos
¿Quieres disfrutar de la cata de vinos de una forma más gastronómica? Te recomendamos una visita a bodega y cata de vinos con aperitivos. La experiencia de la cata de vinos mejora al sumarle un aperitivo. Esto se debe a que ciertos alimentos sirven para limpiar el paladar entre catas. Además, algunos aperitivos potencian ciertos vinos con su sal.
Uno de los aperitivos más típicos es el queso. Una cata de vinos y quesos es una gran combinación, ya que los aceites y aromas del queso equilibran la acidez del vino y disminuyen el regusto del mismo en la boca. En nuestra bodega Miguel Domecq podrás disfrutar de una cata de vino con aperitivos con distintos quesos de la Tierra de Cádiz además de chacinas y otros productos regionales.
Si prefieres una sesión más amplia de estas combinaciones te aconsejamos una visita a bodega y comida. Combinar una cata de vinos con un menú especialmente pensado para cada vino es una magnífica forma de conocer la gastronomía al completo de una región. En nuestra bodega Miguel Domecq te invitamos a realizar una cata de vino con comida. Te acompañaremos en una ruta del vino y de las recetas de la Tierra de Cádiz. Podrás catar vino tinto, blanco y rosado además de un magnífico espumoso en compañía de recetas tradicionales de Cádiz.
¿Quieres probar todo el sabor de la Tierra de Cádiz? Ven a nuestra bodega Miguel Domecq donde podrás realizar una visita a viñedo y visita a bodega con cata de vinos y aperitivos o comida. Vive la ruta del vino en Jerez.