La elaboración del vino Alhocen Chardonnay fermentado en barrica ha sido cuidada personalmente por nuestros expertos bodegueros. Nace de los mejores racimos de la variedad Chardonnay de nuestro Cortijo de Torrecera. Característico por su proceso de elaboración, fermentado y criado en barricas nuevas de roble francés para equilibrar los aromas de uva y madera. Es un vino excepcionalmente afrutado y delicado.
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Estuche Chardonnay Fermentado Barrica
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“Estuche especial con (2x) botellas de Alhocen Chardonnay fermentado en barrica. En Miguel Domecq te sorprendemos con este exquisito vino blanco Alhocen Chardonnay fermentado en barrica nueva de roble francés. Procedente de nuestros viñedos propios del Cortijo de Torrecera. Déjate conquistar por los aromas de barrica bien equilibrados de este vino.”
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Estuche Alhocen Chardonnay Fermentado en Barrica de la Tierra de Cádiz
Información adicional
| Peso | 6 kg |
|---|---|
| Categoría | Vino blanco |
| Indicación Geográfica Protegida | IGP Tierra de Cádiz |
| Variedad de uva | 100% Chardonnay |
| Clima | El viñedo se encuentra en la zona más meridional de Europa. La cercanía del Océano Atlántico hace que el clima sea templado, con inviernos no muy fríos y húmedos, y veranos no muy calurosos refrescados por las noches por la húmeda brisa marina. |
| Suelo | Tierra Albariza. Caliza rica en carbonato de calcio, arcilla y sílice. |
| Vendimia | Nocturna |
| Vinificación | Se realiza prensado suave utilizando gas inerte para conservar las características varietales. |
| Crianza | Fermentado en barricas 100 % de roble francés seleccionadas durante 16 días y criado sobre sus lías con batonage frecuentes durante 6 meses. Se conserva con sus lías finas hasta los días previos al embotellado. |
| Color | Excelente color amarillo pajizo y reflejos verdosos |
| Nariz | Aromas varietales clásicos de Chardonnay como cítricos, y orejones de frutas de hueso como albaricoque y melocotón. |
| Paladar | En boca muy suave y goloso, con acidez bien compensada, muy redondo y largo, con aromas de barrica muy bien integrada. Ciertos tonos cítricos (corteza de naranja y pomelo) y recuerdos de mango |
| Maridaje | Marida con pescados y postres dulces como tartas |
| Alérgenos | Puede contener sulfitos |
| Porcentaje alcohólico | 13 % |
