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Torre de Ceres Rosado: El nuevo lanzamiento de Miguel Domecq que no te puedes perder
Torre de Ceres Rosado es el último lanzamiento de Miguel Domecq, un vino rosado fresco que refleja la calidad y tradición de la Tierra de Cádiz. Este vino, elaborado con 50% Tintilla de Rota y 50% Garnacha Tinta, ofrece una experiencia única, con un color cobrizo y notas especiadas que lo convierten en una de las mejores opciones para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Maridaje ideal para el Torre de Ceres Rosado
El Torre de Ceres Rosado, por su acidez fresca y su carácter especiado, lo hacen ideal para acompañar platos de la gastronomía mediterránea. Se trata de un vino rosado versátil que combina a la perfección los siguientes platos:
- Salazones: Como mojama o hueva de atún, mariscos y sushi.
- Quesos
- Pescado azul al horno
- Carnes blancas
- Platos especiados o ahumados
¿Buscas un vino rosado de calidad? esta es tu elección
Torre de Ceres Rosado es una joya vinícola de la bodega Miguel Domecq, elaborada bajo las mejores prácticas vitivinícolas, con uvas de la finca Cortijo de Torrecera. La Tierra de Cádiz se refleja en cada sorbo de este vino. Es el resultado de la combinación perfecta entre tradición y técnicas modernas de vinificación. Su clima mediterráneo con influencia atlántica y sus suelos calizos de albariza aportan una frescura que hace que cada botella sea un verdadero reflejo de la Tierra de Cádiz.
Descubre el catálogo completo de Torre de Ceres
Torre de Ceres ofrece una variedad excepcional de vinos que reflejan lo mejor de la Tierra de Cádiz. Además del Torre de Ceres Rosado, nuestra bodega también produce el Torre de Ceres Palomino, un vino blanco ideal para platos ligeros y mariscos. Si prefieres un tinto, el Torre de Ceres Tintilla de Rota es una opción única, elaborado con uvas autóctonas que le dan un carácter intenso y una excelente capacidad de guarda.
Explora nuestro catálogo completo y descubre los vinos que mejor se adaptan a tus gustos y necesidades. Con la calidad de Miguel Domecq, siempre encontrarás una botella que hará de cada ocasión una experiencia memorable.
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Torre de Ceres Rosado
Torre de Ceres Rosado es un vino rosado 50% Tintilla de Rota y 50% Garnacha Tinta, procedente de nuestra finca en la Tierra de Cádiz. Este vino fresco destaca por su color cobrizo y sus aromas de frutos rojos ácidos con toques especiados. Su paso sedoso y amplio en boca lo convierte en la opción perfecta para maridar con diversos platos: salazones, mariscos y pescado azul. Un verdadero tributo a los orígenes de la bodega Miguel Domecq.
Precio por botella (Disponible en cajas de 6 unidades)
20,87 € IVA incl.
Precio por litro: 27,83 €/l
¿Prefieres personalizar tu caja de 6 botellas?
Crea tu caja personalizada con la selección de tus vinos favoritos.
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Catálogo/Tipo:
Vino Rosado
Variedad de Uva:
50% Tintilla de Rota y 50% Garnacha Tinta
Viñedo:
Parcela de Tintilla y Garnacha con exposición sureste y suelos profundos sobre albariza.
Denominación:
IGP Vino de la Tierra de Cádiz
Cosecha:
2024
Alcohol (% vol.):
12.5% Vol.
Proceso de vinificación:
Uva seleccionada, vendimiada de forma nocturna en cajas de 25 Kilos y posterior selección en mesa. La uva se prensa inmediatamente, recogiendo al mosto flor por gravedad en ambiente inerte. Este fermenta de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se pasa a barrica nueva de 500 litros de roble francés, donde experimenta un proceso de crianza durante 4 meses.
Notas de cata:
Color cobrizo, piel de cebolla, brillante intenso y límpido. En nariz se despliegan aromas de frutos rojos ácidos que se conjugan con notas especiadas y tostadas, donde predominan la pimienta, clavo y un toque dulce de canela. La entrada de boca es untuosa , con volumen y golosa. El paso de boca resulta amplio, sedoso y con buena acidez. El final de boca se muestra largo, ligeramente amargo y salino, reportando una retronasal compleja y duradera.
Maridaje recomendado:
Ideal para todo tipo de salazones y platos especiados o ahumados, sushi, quesos y mariscos. También muy recomendable para maridar con pescado azul y carnes blancas al horno.
Características del suelo:
Suelos calizos de albariza donde se alternan vetas de más laminares tipo barajuelas, con estructuras más compactas tipo tosca cerrada.
Características climáticas:
Clima mediterráneo típico de influencia atlántica con veranos cálidos y secos e inviernos húmedos y templados; la brisa del Océano Atlántico aporta frescura y es el origen de la mayor parte de precipitaciones. La añada 2024 estuvo caracterizada por un otoño e invierno relativamente húmedo, con temperaturas no muy altas, seguido de una primavera de pocas lluvias muy concentradas. El verano tuvo temperaturas suaves durante el primer tercio, lo que permitió que la vendimia estuviera en los ciclos habituales. Añada, por lo general, más fresca, con vinos que preservan mejor su acidez natural y graduación alcohólica más baja.
Alérgenos:
Puede contener sulfitos
| Peso | 1 kg |
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