En Miguel Domecq cultivamos las mismas uvas que en el norte de Francia para ofrecerte un vino espumoso de la Tierra de Cádiz. La amplia experiencia de la familia Domecq da como resultado un vino fresco, intenso y delicado con la personalidad que ofrecen las tierras Albarizas del Marco de Jerez. Este vino blanco espumoso Entrechuelos es característico por sus vivas y finas burbujas.
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Brut Talayón
7,90 €
CAJA 6 UDS.
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“Nuestro Entrechuelos Brut Talayón es nuestro vino espumoso 100% Chardonnay. Elaborado por el método tradicional, un vino espumoso equilibrado y táctil elaborado en su totalidad en nuestro Cortijo de Torrecera.”
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Brut Talayón de la Tierra de Cádiz
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Categoría | Espumoso |
| Indicación Geográfica Protegida | IGP Tierra de Cádiz |
| Variedad de uva | 100% Chardonnay |
| Porcentaje alcohólico | 13% |
| Vendimia | Nocturna |
| Vinificación | Se realiza un prensado suave usado gas inerte para conservar las características. |
| Crianza | Maceración antes de la fermentación a 8º C durante 24 horas en tanques inertizados con CO2 antes de prensado en frío. Fermentación 17º durante 16 días. |
| Color | Amarillo con reflejos verdosos |
| Nariz | Fino fresco y afrutado, aromas a frutas de carne blanca, cítricos y flores blancas |
| Paladar | Predominio del frescor, con gran redondez y un final largo sobre aromas frutales y notas salinas características de los vinos blancos de esta tierra. |
| Suelo | Tierra Albariza. Caliza rica en carbonato de calcio, arcilla y sílice. |
| Clima | El viñedo se encuentra en la zona más meridional de Europa. La cercanía del Océano Atlántico hace que el clima sea templado, con inviernos no muy fríos y húmedos, y veranos no muy calurosos refrescados por las noches por la húmeda bisa marina. |
| Maridaje | Marida con moluscos, mariscos, quesos y caviar. |
| Alérgenos | Puede contener sulfitos |
