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Entrechuelos Roble: Vino Tinto de la Tierra de Cádiz
El Entrechuelos Roble es un vino tinto roble con una personalidad única, elaborado a partir de una combinación equilibrada de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota. Criado en barricas de roble francés durante 6 meses, seguido de una maduración en botella, este vino destaca por su elegancia y complejidad aromática.
Su estructura redonda y su intenso color rojo rubí lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un vino tinto de la Tierra de Cádiz con carácter. En nariz, se perciben aromas a frutas rojas maduras, notas balsámicas y un toque goloso de vainilla. Su paso por boca es amplio, equilibrado y persistente.
Si buscas un vino roble con matices profundos y un maridaje versátil, es la elección perfecta.
¿Qué es un vino tinto roble?
Un vino tinto roble es aquel que ha sido envejecido en barricas de roble durante un periodo breve, generalmente entre 3 y 12 meses. Este proceso le aporta notas especiadas y balsámicas sin eclipsar la frescura y la expresividad de la fruta.
El Entrechuelos Roble, con 6 meses en barrica de roble francés, conserva la intensidad frutal de la uva y desarrolla una suavidad en boca que lo hace elegante y equilibrado. Su crianza le otorga notas de vainilla y especias, manteniendo al mismo tiempo su frescura y carácter frutal.
Maridaje perfecto con Entrechuelos Roble
Este vino es ideal para acompañar una amplia variedad de platos:
- Quesos curados y semicurados: Especialmente los quesos de la zona de Cádiz, que resaltan su carácter afrutado y su suavidad en boca.
- Jamón y salazones de atún: Mojama, huevas y otros salazones encuentran en este vino un equilibrio perfecto de sabor.
- Carnes rojas: Su cuerpo estructurado y sus notas balsámicas complementan la jugosidad de cortes a la brasa o guisos intensos.
Cada copa es una experiencia sensorial única, ideal para compartir en cualquier ocasión especial.
Comprar vino tinto roble: Entrechuelos Roble
El Entrechuelos Roble es un vino que refleja el alma del viñedo gaditano, combinando la tradición con la innovación enológica. Criado sobre suelo de Albariza y con el influjo del clima atlántico, este tinto ofrece un equilibrio excepcional entre fruta y madera.
Disfruta de este exquisito vino tinto roble en cualquier ocasión y haz tu pedido en la tienda online de Miguel Domecq. Además, ofrecemos envío gratuito en pedidos superiores a 80€.
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Entrechuelos Roble
Nuestro vino tinto Entrechuelos Roble procede en su totalidad de nuestro Cortijo Torrecera situado en Jerez de la Frontera. Elaborado con uvas Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y la autóctona Tintilla de Rota, recogidas en vendimia nocturna.
Precio por botella (Disponible en cajas de 6 unidades)
7,72 € IVA incl.
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Catálogo/Tipo:
Vino Tinto
Variedad de Uva:
Syrah, Merlot, Garnacha y Tintilla de Rota
Viñedo:
Cepas conducidas en doble cordón de entre 4 – 20 años, con exposición suroeste y noroeste, con altitudes medias de 50 y 110 m, respectivamente.
Denominación:
IGP Vino de la Tierra de Cádiz
Cosecha:
2024
Alcohol (% vol.):
12.9% Vol.
Proceso de vinificación:
Uvas procedentes de nuestras parcelas de Merlot y Syrah junto a las cepas de Tintilla y Garnacha. Vendimia manual nocturna con selección en mesa. Maceración prefermentativa durante 48h a 10ºC. Fermentación alcohólica con levadura seleccionada a 22ºC y fermentación maloláctica en acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés seleccionado combinando barricas nuevas y usadas durante 6 meses, seguidos de otros 6 meses en botella antes de salir al mercado. Un tinto joven, sobradamente preparado.
Notas de cata:
Color rubí intenso con reflejos violáceos. Penetrantes notas de fruta roja ácida levemente balsámico. La entrada en boca es amable, delicada y fresca, con un paso dominado por la fruta roja y lsuaves aromas especiadas. El retrogusto es intenso, glicérico y redondo a la par que fluido. Vino elegante y vivo, de trago fácil, que representa la máxima expresión de juventud de nuestro viñedo.
Maridaje recomendado:
Ensaladas de legumbres, arroces caldosos, pasta y pizzas, así como todo tipo de carnes blancas y guisos poco grasos.
Características del suelo:
Suelos calizos de albariza de grano y grado de compactación variables con presencia de arenas en superficie en las partes más bajas.
Características climáticas:
Clima mediterráneo típico de influencia atlántica con veranos cálidos y secos e inviernos húmedos y templados; la brisa del Océano Atlántico aporta frescura y es el origen de la mayor parte de precipitaciones.
Alérgenos:
Puede contener sulfitos
| Peso | 1 kg |
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