Vinos Syrah de la Bodega Miguel Domecq

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Entrechuelos Roble
7,72 €
Nuestro vino tinto Entrechuelos Roble procede en su totalidad de nuestro Cortijo Torrecera situado en Jerez de la Frontera. Elaborado con uvas Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y la autóctona Tintilla de Rota, recogidas en vendimia nocturna.

Precio por botella (Disponible en cajas de 6 unidades)

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Tinto
Entrechuelos Tercer Año
10,34 €
Nuestro vino tinto Entrechuelos Tercer Año ha sido producido y elaborado en nuestros viñedos propios del Cortijo de Torrecera situados a la ladera del río Guadalete. La selección de las mejores uvas para la elaboración de este increíble vino con aromas de frutas rojas maduras y suaves toques a canela y cacao.

Precio por botella (Disponible en cajas de 6 unidades)

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Tinto
Entrechuelos Premium
17,87 €
Nuestro vino Entrechuelos Premium es un vino con mucha personalidad, que sorprende por sus sabores. Producido y elaborado con vendimia nocturna en nuestro Cortijo de Torrecera.

Precio por botella (Disponible en cajas de 6 unidades)

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Tinto
Alhocen Selección Personal
28,61 €
Vino tinto Alhocen Selección Personal está elaborado con uvas recogidas en vendimia nocturna. En boca tiene una evolución muy compleja, con matices frutales bien integrados con los aromas de la madera de roble francés donde realiza su crianza.

Precio por botella (Disponible en cajas de 6 unidades)

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Entrechuelos Rosado
7,72 €
Entrechuelos Rosado es un vino rosado de la Tierra de Cádiz que destaca por su frescura y elegancia. Con una combinación perfecta de uvas Syrah y Garnacha, este vino presenta un color rosa pálido ligeramente cobrizo y una intensidad de aromas afrutados como fresa, frambuesa y piruleta de cereza. Un vino fresco que conquista con su suavidad, acidez equilibrada y un final redondo, ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Precio por botella (Disponible en cajas de 6 unidades)

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Rosado

Origen e historia de la uva Syrah

La uva Syrah tiene sus raíces en el valle del Ródano, Francia, donde se cultiva desde hace siglos produciendo algunos de los tintos más prestigiosos del mundo. Durante mucho tiempo se creyó que su origen estaba en Persia —de ahí la conexión con la ciudad de Shiraz—, pero estudios genéticos recientes han confirmado que es una variedad autóctona francesa, resultado del cruce natural entre dos variedades locales del sureste de Francia. Desde el Ródano, la Syrah inició su expansión internacional en el siglo XX. Hoy se cultiva en Australia —donde se la conoce como Shiraz—, Estados Unidos, Sudáfrica, Chile y, por supuesto, en España, donde ha encontrado en zonas cálidas como Cádiz las condiciones ideales para expresar todo su potencial. Su capacidad de adaptación a diferentes terroirs, manteniendo siempre su carácter intenso y especiado, la ha convertido en una de las variedades tintas más apreciadas y plantadas del mundo.

Características de la uva Syrah. ¿Qué la hace tan especial?

La Syrah es una variedad tinta que destaca por cualidades únicas que la hacen especialmente valorada en la elaboración de vinos de calidad:

Piel gruesa y rica en antocianos: Produce vinos con color intenso, profundo y brillante, con gran concentración de materia colorante.
Perfil aromático complejo: Ofrece una amplia gama de aromas que incluyen frutos negros como moras y ciruelas, especias como pimienta negra y regaliz, y notas ahumadas o de cuero en vinos con crianza.
Estructura robusta: Presenta taninos firmes pero sedosos que aportan cuerpo y potencial de guarda a los vinos.
Acidez equilibrada: Mantiene una frescura natural que equilibra su intensidad y evita que resulte pesada en boca.
Gran versatilidad: Se adapta tanto a vinos jóvenes y afrutados como a elaboraciones con crianza prolongada en barrica, donde gana complejidad y elegancia.

Vinos Syrah: versatilidad y expresión del terroir

Los vinos Syrah destacan por su intensidad y su capacidad para expresar las características del lugar donde se cultivan. En climas más frescos, como el Ródano norte, producen tintos elegantes con notas especiadas y buena acidez. En zonas más cálidas, como Australia o el sur de España, desarrollan vinos más potentes, con mayor concentración frutal y cuerpo. Esta versatilidad permite elaborar vinos Syrah con perfiles muy diferentes: desde tintos jóvenes vibrantes y especiados hasta vinos con crianza que muestran complejidad, profundidad y capacidad de envejecimiento. Además, la Syrah funciona excelentemente tanto en monovarietales como en combinación con otras uvas, donde aporta estructura, intensidad aromática y carácter especiado. En la provincia de Cádiz, el clima cálido moderado por la influencia atlántica permite que la Syrah madure correctamente sin perder frescura, produciendo vinos equilibrados con la intensidad característica de la variedad pero con la elegancia que aporta el terroir gaditano.

Vinos Syrah en la Bodega Miguel Domecq: tradición mediterránea

En Bodega Miguel Domecq, la uva Syrah forma parte esencial de nuestras elaboraciones de vinos tintos. Cultivada en nuestros viñedos del Castillo de Torrecera, en Jerez, esta variedad encuentra condiciones ideales para desarrollar todo su potencial: suelos albarizos, clima cálido y la influencia moderadora del Atlántico. Utilizamos la Syrah en combinación con otras variedades como Merlot, Garnacha, Tintilla de Rota y Cabernet Sauvignon, donde aporta estructura, intensidad aromática y ese carácter especiado tan característico. Está presente en referencias como el Entrechuelos Roble, Entrechuelos Tercer Año y Entrechuelos Premium, así como en nuestro Entrechuelos Rosado, donde muestra su vertiente más fresca y delicada. En nuestra bodega combinamos el respeto por las técnicas tradicionales con métodos modernos de vinificación para extraer lo mejor de esta variedad mediterránea, creando vinos que expresan tanto el carácter de la Syrah como la personalidad única del terroir gaditano.

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