Este extraordinario Entrechuelos Chardonnay es un vino blanco fresco, afrutado y de aromas persistentes. Con delicados matices de flores y frutas cítricas. Producido y embotellado en nuestra bodega Miguel Domecq de la mano de nuestros expertos. Experimenta un increíble maridaje con productos procedentes del mar.
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Entrechuelos Chardonnay
6,05 €
CAJA 6 UDS.
36,30€/caja*
(*I.V.A. incluido)
“Vino Blanco Chardonnay que procede exclusivamente de nuestro viñedo en el Cortijo de Torrecera (Jerez de la Frontera – Cádiz). Se trata de un vino de la Tierra de Cádiz con carácter suave, notas cítricas en nariz y de paladar muy goloso.”
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Entrechuelos Chardonnay de la Tierra de Cádiz
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Categoría | Vino Blanco |
| Indicación Geográfica Protegida | IGP Tierra de Cádiz |
| Variedad de uva | 100% Chardonnay |
| Clima | El viñedo se encuentra en la zona más meridional de Europa. La cercanía del Océano Atlántico hace que el clima sea templado, con inviernos no muy fríos y húmedos, y veranos no muy calurosos refrescados por las noches por la húmeda brisa marina. |
| Suelo | Tierra Albariza. Caliza rica en carbonato de calcio, arcilla y sílice. |
| Vendimia | Nocturna |
| Vinificación | Vendimia seleccionada empleando gas inerte. Maceración prefermentativa a 8º C durante 24 horas (mosto y hollejos) en depósito inertizado con CO2 antes del prensado en frío. Fermentación con levaduras seleccionadas a 17º C durante 16 días |
| Crianza | Vino fermentado y criado con sus lías. Tres meses de maduración botella antes de su comercialización. Vino de excelente conservación durante varios años. |
| Color | Amarillo pajizo, pálido con reflejos verdosos |
| Nariz | Muy varietal Chardonnay, aromas de melocotón y albaricoque. Se aprecian notas florales con tonos cítricos de corteza de naranja y pomelo. |
| Paladar | Muy suave y goloso, acidez bien compensada, fresco y duradero. Vino muy redondo y largo. |
| Maridaje | Marida con pescados o mariscos, así como quesos frescos y jamón |
| Alérgenos | Puede contener sulfitos |
| Porcentaje alcohólico | 13 % |
