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“Nos encontramos con nuestro Entrechuelos más romántico, nuestro vino Rosado de la Tierra de Cádiz. Un vino fresco de color muy atractivo y elegante con claros aromas a fruta roja. Un conquistador nato en todos los sentidos.”
Este exquisito vino Rosado tiene una alta intensidad aromática, es fresco, afrutado y de final persistente con matices de fresa y frambuesa. Producido y embotellado en nuestra bodega del Cortijo de Torrecera con uvas seleccionadas de nuestro viñedo propio, situado en una ladera del valle del río Guadalete. Déjate conquistar por este increíble vino rosado.
Información adicional
Peso
1 kg
Categoría
Vino Rosado
Indicación Geográfica Protegida
IGP Tierra de Cádiz
Variedad de uva
Uvas Tempranillo, Syrah y Merlot
Porcentaje alcohólico
13%
Vendimia
Nocturna
Vinificación
Cada variedad se cosecha separadamente en su momento óptimo de maduración. Solo el mosto que drena naturalmente, sin presión, se emplea en este rosado, para limitar el color que toma de los hollejos a un ligero tono rosado. Fermentado durante 20 días a 15ºC. y criado en sus lías hasta el embotellado.
Crianza
Se conserva con sus lías finas hasta los días previos al embotellado.
Color
Rosa muy pálido
Nariz
Claros aromas a frutas rojas y piruleta de cereza, fresa y frambuesa
Paladar
Tierra Albariza. Caliza rica en carbonato de calcio, arcilla y sílice.
Clima
El viñedo se encuentra en la zona más meridional de Europa. La cercanía del Océano Atlántico hace que el clima sea templado, con inviernos no muy fríos y húmedos, y veranos no muy calurosos refrescados por las noches por la húmeda bisa marina.
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