Tempranillo, Syrah y Merlot,procedentes exclusivamente de nuestro viñedo del Cortijo de Torrecera, recogidas en vendimia nocturna.
Entrechuelos Rosado
Temp.
4º
/8º
UVA
CRIANZA
Cada variedad se cosecha separadamente en su momento óptimo de maduración.
Solo el mosto que drena naturalmente, sin presión, se emplea en este rosado, para limitar el color que toma de los hollejos a un ligero tono rosado.
Fermentado durante 20 días a 15ºC. y criado en sus lías hasta el embotellado.
color
Atractivo y elegante color rosa muy pálido
aroma
Aromas claros de frutas rojas y piruleta de cerezas.
gusto
Muy fresco, suave y goloso, con acidez bien compensada, muy redondo y largo. En retroolfación, deScubrimos aromas de golosinas y un recuerdo de vino blanco con ciertos tonos cítricos.
